금과 은은 불 속에서 정련되어야 비로소 빛난다. -유태격언 음식을 먹는다는 것은 개인의 식성과 취향에 따라 그저 입에 맞는 것을 먹는, 단순히 개인적인 차원의 문제가 아니며, 정치·경제·사회·문화·역사라는 소용돌이 속에서 끊임없이 맞닥뜨려야 하는 문제인 것이다. -김수현(식생활 교육강사·약사) 오늘의 영단어 - resume : 다시 차지하다, 회복하다, 재개하다: 이력서오늘의 영단어 - establishment : 설립, 창설, 창립어버이라는 것은 하나의 중요한 직업이다. 그러나 여지껏 일찍이 아이들을 위해, 이 직업의 적성검사(適性檢査)를 한 적이 없다. -버나드 쇼 오늘의 영단어 - milling : 맷돌로 갈기, 제분, 밀링, 금속깎기청년시대는 지혜를 연마하는 시기이며, 노년은 그것을 실천하는 시기이다. -루소 오늘의 영단어 - semi-independent : 반 독립적인백설탕을 많이 먹으면 혈당치가 올라갑니다. 그러면 인슐린이 많이 분비되어 혈당치가 한꺼번에 떨어집니다. 그러면 더 안정이 안 되어 또 먹게 됩니다. 이것을 반복하는 거죠. -코다 미쓰오 박사 오늘의 영단어 - rampancy : (병, 미신 따위가)마구 퍼짐, 만연, 무성함